Հյութալի հոնի հատապտուղը հայտնի են իրենց օգտակար հատկություններով, իր հարուստ քիմիական բանաձևի պատճառով: Այն իր մեջ պարունակում է հսկայական քանակությամբ վիտամիններ, հատկապես ասկորբինաթթու: Բացի այդ, պտուղներն ունեն հիանալի հանքային կազմ: Այն ներառում է առավել արժեքավոր տարրեր ՝ երկաթ, նատրիում, կալիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, կալցիում և այլն: Թանինի, ֆիտոնսիդների, ամինաթթուների և ֆլավոնոիդների համակենտրոնացումը նույնպես բարձր է: Բնական շաքարները ներկայացված են ֆրուկտոզայով և գլյուկոզայով: Հատապտուղը պատկանում է բուսական մթերքներին ՝ շաքարի ցածր պարունակությամբ, ունի ցածր գլիկեմիկ ինդեքս և ցածր կալորիականություն: 100 գ-ի համար ընդամենը 40 կկալ կա: Հոնը պարունակում է 85% ջուր, ածխաջրեր `մոտ 10%: Սա հոնի պտուղը ողջունելի հյուր է դարձնում նրանց համար, ովքեր վերահսկում են իրենց քաշը:

Ծավալ (միլիլիտր) – 1000